Smiley-ordning.​

​Fra fødevarestyrelsen foretages der årligt uanmeldte kontroller i skolens køkken. Disse kontroller har til formål, at sikre en god fødevarehygiejne, blandt andet gennem egenkontrol m.v.

Se rapporter her

Kostpolitik

Man bestemmer selv, hvad der kommer indebords...Ja, derfor har kosten en stor prioritet på HCI.

På skolen gør vi meget ud af at servere en sund og varieret kost til både ansatte og elever. Vi bruger som oftest årstidens friske frugter og grøntsager, så det er varieret hele året.

Eleverne har hele året mulighed for at komme med input til dagens måltid i det omfang det kan lade sig gøre. Vi bestræber os på at lade eleverne smage en masse nye retter og få en masse nye smagsoplevelser samt at servere fisk ca. 1 gang om ugen.

Brødet er hjemmebagt og vi elsker korn og kerner, så der er tit grovbrød..